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ノエルのお菓子

工房から お知らせです。

ノエル用のお菓子、今年もそろいました。
◯カシスとオールスパイスの
パウンドケーキ

すでに web shopでの ノエルボックスで、ミニサイズのホールタイプを
お知らせしていましたが
工房では、去年と同じく 通常のサイズ、カットしたものを ならべています。

ドライカシスをラム酒とはちみつにしっかりと漬け込み、
カシス、くるみを生地に混ぜ込んでいます。
オールスパイスとココアの生地を流し合わせ、ほろ苦さと香りがふわっとひろがります。
シュトレンをイメージしておつくりしました。




◯リースのクッキー



こちらは、今年で3回目の登場で、おなじみになりつつあります、
ノエルのリースをイメージしておつくりしています。


◯メープルジンジャークッキー

こちらは かたちが2つ、あります。
トナカイと ほし
ツリーと ほし

トナカイが背中に星をのせているような、ツリーが星とならんでいるような、
ちょっとした 物語をイメージして、おつくりしました。
お子さまにも 大丈夫なように ジンジャーは 後味がふわっと感じるぐらいに、メープルのコクのある甘みと合わせています。



祐天寺 coffee carawayさんにも 今月 ならべていただいていますので、
ぜひ ご覧くださいませ。
carawayさんの美味しいコーヒーと一緒に、贈り物にも おすすめです*
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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