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9月 工房営業日のお知らせ

 

少し前より、私事の都合で

バタバタとしており

予定や お知らせが遅れております、、

申し訳ございません。

 

工房は、明日から営業の予定です。

1ヶ月ちょっとぶり、でしょうか。

 

今年の夏は、関東は特に梅雨明けも遅く、

娘の学校の夏休みも短かった事もあり、

去年以上に早かった、と感じています。

 

 

それでも、工房を閉めていた期間は

長く感じます。

決して、ずっと まるまるお休みをしていた訳でもなく 汗、

web shopや coffee carawayさんへのお届けなど

お菓子は焼いているのですが、、

工房と家の行ったり来たりが、さらに細切れになってしまい

なかなか、思う様にいかないこともありました。

 

まだ、私事で 落ち着かない事もあり

急な事で 予定が変わる可能性もある事から

今月は、木金の営業が中心になりますが、

何卒 よろしくお願いいたします。

 

あらためまして、

今月の工房営業日は

 

9/5(木)  6(金)

 

12(木)  13(金)

 

19(木)  20(金)

 

26(木)  27(金)  28(土)※カヌレの日

 

の予定です。

 

※14(土)は第2土曜日ですが、都合により

お休みさせていただきます。

 

※カヌレは28(土)に焼く予定です。

 

 

お菓子は 少しずつ秋のものにシフトしていきたいと

思います。

 

夏前よりたくさん焼いた、

はちみつレモンケーキや、ミルクレモンのサブレは

今月の中頃〜末まで、となりそうです。

 

 

 

 

 

これからは、かぼちゃ、さつまいも、りんごなど

材料の状況をみて、秋のお菓子を焼いていきます。

 

 

 

 

◎ 来月10月より、消費税10%に引き上げ 予定による

軽減税率の対象、対象外のものについて

あらためて お知らせさせて下さい。

また、年々上がり続ける材料費もあり

この2年ほどは 現状維持だったのですが、

来月を機に 価格の見直しもさせていただく予定です。

とても心苦しいのですが、

こちらも、あらためて はっきりと決まり次第

お知らせさせて下さい。

 

 

 

久しぶりのお知らせ早々に

色々と申し上げづらい事ばかりですが、

世の中の変化や "どうしても"な部分は、

致し方なく、乗り越え進み

それとは別の根本である、

お菓子に対する気持ちは変わらず

いつも より良いものを作りたいと思っております。

 

1つ1つ これからも

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

 

 

 

 

 

 

 

 

ここからは、今年の夏の思い出をすこし。

8月最初から お盆前までの 関西にて、

毎日 痛いと思うぐらいの暑さでした。

関東に戻り、暑さの種類を実感したほど。。

 

 

 

 

奈良に住む ねえさん(兄の奥さん)と娘と

あえての1日、奈良散策を。

私にとっては、小学生の遠足ぶりの東大寺、大仏さま。

大人になって拝観すると、より楽しく見応えがありました。

懐かしのカフェの再訪、知らない小さなお店など

発見もたくさんでしたが、

娘にとっては、鹿を見れて1番嬉しかったそうです。

鹿は、本当にたくさんいます。

待ち構えています。笑

 

 

 

 

 

 

京都で 親友親子との1日。

はじめて入った cafe marbleさん。

初めてだけど 初めてに感じない 居心地の良さ、

昔から知っている様な 京都らしいカフェでした。

 

 

 

 

 

 

兵庫県 豊岡、出石方面へ。

美味しい出石そばをいただきました。

おそばももちろん美味しいけれど、そばつゆも本当に美味しい!

1人だいたい5皿単位で 注文します。

娘は私より多く食べました。成長したなあ。15皿以上食べたかな。

 

 

 

 

 

かばんの街、豊岡。

駅のホーム内にて。

 

 

 

 

 

やっぱり今年も来てしまった、神戸。

broochさん。

すぐ近くの 姉妹店の stad&o さんも素敵でした。

 

 

 

今まで、神戸に来ても 通り過ぎてばかりだった

にしむら珈琲 北野坂店さん。

本店の方が行き易いのですが、今回こそはと こちらへ。

娘が頼んだ アイスココアがすごかったです。

写真は、あえて載せません。笑

グラスが とても素敵です。

私は、フタをしてもらえるホットが良かったのですが、

やはり暑くて、、アイスコーヒーをいただきました。

 

 

 

今年も 無事に夏を過ごせた事に感謝をして

また 秋から冬の区切り、頑張っていこうと思います。

 

 

 

 

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